KAHVELİ KEK (Pİ GÜNÜ KEKİ)

Okullarda heryıl 3. ayın 14 ünde pi (3.14) günü kutlanmaya başlandı kızım da bugün için üzerinde pi işareti olan bir kek veya kurabiye istedi ben de mevcut tariflerimden birini uyarladım size de örnek olur diye.. Benim gibi bu pi günü de keki de nereden çıktı demeyin.

MALZEMELER:

• 4 Yumurta
• 4 Kahve fincanı toz şeker
• 4 Kahve fincanı süt
• 4 Kahve fincanı riviera zeytinyağı
• 1 Yemek kaşığı nescafe
• 7 Kahve fincanı un
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilin
• 2 Yemek kaşığı kaynar su
• 1 Yemek kaşığı nescafe
• 1 Paket pudra şekeri
• Gıda boyası

HAZIRLANIŞI:

1. Oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekeri mikserle 5 dak. çırpın.
2. Yağı ve sütü ekleyin karıştırın
3. Unu, vanilini, kabartma tozunu birlikte eleyerek karıştırın.
4. İki yemek kaşığı kaynar suda bir yemek kaşığı nescafeyi önceden eritip soğuyunca kek hamuruna karıştırın.
5. Kağıtları kek kalıbına yerleştirip kek hamurundan kağıtların 3/4 ünü dolduracak kadar dökün.
6. 175 C'de 30 dak. pişirin. Ya da kürdan yardımıyla pştiklerini kontrol edip fırından alın.
7. Üzerini süslemek için yaklaşık bir paket pudra şekerini 2 yemek kaşığı su ve çok az gıda boyasıyla iyice karıştırın eğer gıda boyası kullanmak istemiyorsanız su yerine 1-2 yemek kaşığı meyve suyu kullanabilirsiniz. (Portakal, limon, vişne vs.)