MALZEMELER:
- 1 Küçük paket yaş maya
- 1 Tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 Su bardağı ılık su
- 1 Su bardağı yoğurt
- 1 Su bardağı süt
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 2 Silme tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 5 su bardağı un
HAZIRLANIŞI:
- Maya, ılık su, şekeri karıştırıp 10' beklet.
- Diğer sıvı malzemeleri ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
- 1 Saat bekletip mayalandırın.
- İçine peynir veya zeytin koyup kapatın.
- Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
NOT: Hamuru benim yaptığım gibi ekmek makinesinde yapacaklar önce sıvı malzemeleri, şekeri ve tuzu sonra unu ve kuru mayayı koymayı unutmasınlar.
Mmm yumuşacık bir puaça oldu. Çoktandır yapmıyordum çocuklar istediler çok iyi oldu yarın beslenmelerine koyacağım. Size de hatırlatayım yarısını deep freeze'e yani buzluğa koyup daha sonra taze olarak tüketebilirsiniz. Malum çocuklara beslenme hazırlıyorsanız her zaman yeni birşeyler yapmak zor oluyor ya da arada bir değişik olarak buzluktan çıkarmak benim gibi çalışan anneler için çölde su bulmuş gibi oluyor.
YanıtlaSilsevgili tafana, ekmek makinasında yoğuracağım ben de ama kuru maya kullanacaksak ne kadar koyacağımızı yazmamışsın, bence ekmek makinası için biraz daha ayrıntılandırsan daha iyi olacak.
YanıtlaSilMemnuniyetle Musti,
YanıtlaSilMakineye önce su, yoğurt, süt, sıvı yağ, şeker ve tuzu koy, üstüne unu ,en üste de 2 silme tatlı kaşığı kuru mayayı koy yalnız hamurun kıvamını kontrol edin biraz daha un eklemeniz gerekebilir. Unun tam ölçüsünü veremedim çünkü kullanılan marka da farkediyor.
Çok nefis görünüyorlar. Tarifinizin bir özelliği de sanırım katı yağ yerine sıvı yağ tercih etmeniz.
YanıtlaSilEllerinize sağlık.