KIRMIZI BİBERLİ YOĞURTLU SALATA

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBERLİ SALATA

MALZEMELER:

• 1 Kg. kırmızı biber
• 1 Yemek tabağı dolusu katı kıvamlı yogurt
• 1 Sarımsak
• 1 Çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:

1. Kırmızı biberler ocakta veya fırının ızgara bölümünde ya da en güzeli mümkünse mangalda çevirilerek iyice közlenir.
2. Ilıyınca kabukları soyulur ve doğranır.
3. Yoğurt, tuz ve sarımsak çırpıcı ile karıştırarak homojenize edilir.
4. Biberler yoğurda eklenir ve kaşıkla karıştırılır.