KIRMIZI LAHANALI-BULGURLU SALATA

MALZEMELER:

• 1 Su bardağı ince bulgur
• 2-3 Subardağı kadar ince doğranmış kırmızı lahana
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 4-5 Dal yeşil soğan
• Zeytinyağı
• Balzamik sirke
• Nar ekşisi
• Tuz

HAZIRLANIŞI:

1. İnce bulgur kaynar suyla ıslatın, kabarmaya bırakın,
2. Kırmızı lahanayı sirkeyle ve biraz tuzla ovup yıkayın,
3. Tüm yeşillikleri yıkayın ve doğrayın,
4. Arzu ettiğiniz kadar zeytinyağı, nar ekşisi, balzamik sirke ve tuzla birlikte tüm malzemeyi karıştırın.