ÇİLEKLİ TATLI

Aşağıdaki ölçüler 30x38cm. lik büyük bir fırın tepsisine  göredir. Bu tarifi büyük borcama göre yapmak isterseniz 1/4 oranında azaltarak yapabilirsiniz.

MALZEMELER:

• 1,5 Kg. süt
• 1 Yumurta
• 2 Yemek kaşığı nişasta
• 2 Yemek kaşığı un
• 1-5 Su bardağı toz şeker
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• 400 gr. kedidili (savayer bisküvi) veya 5 yumurta ile yapılmış pandispanya (5 yumurta ve 5 yemek kaşığı toz şeker mikserle yaklaşık 10 dak. iyice çırpılır. 5 yemek kaşığı un elenerek eklenir ve kaşıkla yavaşça karıştırılarak yedirilir. Yağlanmış tepsiye dökülür. Kek ayarında pembeleşene kadar pişirilir.)

HAZIRLANIŞI:

1. Büyük boy  fırın tepsisine bir sıra kedi dili serin.
2. Üstüne yukarıdaki malzemeleri karıştırarak pişirdiğiniz kremayı dökün.
3. En üste de alttaki tarife göre pişirdiğiniz meyve peltesini dökün.
4. Buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapın.

ÇİLEK PELTESİ:

• 1 Kg. çilek
• 2 Yemek kaşığı nişasta
• 2 Yemek kaşığı pudra şekeri

Çilekleri robotta püre yapın ve bu üç karışımı ocakta 5-6 dak. kaynatın.

NOT: Çilek yerine vişne, erik, şeftali, kivi, kayısı, ananas da kullanabilirsiniz.