ŞİFA ÇORBASI-15 DAKİKALIK ÇORBA

Hazırlaması 15 dak. eh pişerken de biraz sabır oldukça lezzetli ve faydalı görünüyor ilk defa denedim beğendim sizlerle de paylaşayım dedim.

MALZEMELER:

• 1yemek kaşığı tereyağı
• 1 küçük soğan
• 1 adet havuç
• 1 orta boy kereviz
• 1 küçük patates
• 2/3 çay bardağı kırmızı mercimek
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• tuz
• 1/4 demet maydanoz

HAZIRLANIŞI:

1. Tereyağını erit
2. Küçük küçük doğranmış soğanı ekle pembeleştir
3. Küp şeklinde doğranmış havucu ekle karıştır
4. Küp şeklinde doğranmış kerevizi ve patatesi de ekle karıştır
5. İsterseniz kerevizin saplarını ve yapraklarını da doğrayıp ekleyebilirsiniz
6. Mercimeği ekle karıştır
7. 1 lt. kadar kaynar su ekle isterseniz yarısını etsuyu koyabilirsiniz
8. Çorba pişince yoğurdu ve unu karıştır tuzla birlikte ilave edip bir taşım daha kaynatıp altını kapat
9. Üzerine ince ince doğranmış maydanozu serpin.

Hiç tahmin etmemiştim eşim çok beğendi iki tabak yedi.