PEYNİRLİ TUZLU ÇÖREK

MALZEMELER:

• 125 gr. tereyağı
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin akını yüzüne sürmek için ayır)
• 250 gr. beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 limon suyu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un

HAZIRLANIŞI:

1. Tereyağı yumuşak ve yumurtalar oda sıcaklığında iken tüm malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun.
2. Hamuru dörde bölün.
3. Merdane ile 0,5 cm. kalınlığında yuvarlak daire şeklinde açın.
4. Hamuru 8 üçgen çıkacak şekilde ışınsal olarak kesin.
5. Kalın kenarından kıvırarak rulo yapın.
6. Önce yumurta akına sonra susama batırıp 200 C'de üzeri pembeleşene kadar pişirin.

CINNAMON ROLL

Resim yazısı ekle

VİŞNELİ BROWNIE

Vişneli Bownie

MALZEMELER:

• 3 Yumurta
• 1 Su bardağı toz şeker
• 125 gr. tereyağ
• 1 Paket 80 gr. lık bitter çikolata
• 1 Paket 80 gr. lık sütlü çikolata
• 1 Paket vanilin 
• 2 Yemek kaşığı kakao
• 1 Su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 Su bardağı kadar çekirdekleri çıkarılmış vişne

HAZIRLANIŞI:

1. Tereyağ ve çikolatalar çelik bir tencerede çok kısık ateşte eritilir.
2. 3 Yumurta ve toz şeker mikserle çırpılır.
3. Erimiş çikolata-yağ karışımı eklenir.
4. Vanilin eklenir.
5. Un karbonat ve kakao da ayrı bir kapta elenmiş olarak elenir. 
6. Yağlanmış borcama dökülür.
7. Vişneler kekin üzerine dizilir.
8. Önceden ısıtılmış 175 C deki fırında pişirilir.

NOT: Fırından  çıkan bownie ilk başta daha kabarık olmakla biraz sonra ortası hafif inebilir bu onun orjinal Amerikan brownielerinde olduğu gibi değişik tarifleri deneyerek yakalamayı umduğumuz sakızımsı bir dokusu (chewy) olduğundandır. Afiyet olsun.