FRAMBUZALI LİMONATA (RASPBERRY LEMONADE)

Annemin çeyizinden kalan antika sürahide frambuazlı limonata

Doğruyu söylemek gerekirse bir davette erkeklerin favorisi et yemekleri çocukların favorisi ise içecekler oluyor bende bu davetimde bir tandır bir de frambuzalı limonata yaptım ve umarım herkesin gönlünü kazanmışımdır.

MALZEMELER:

• 1Kg. kadar kalın kabuklu limon
• 500 gr. frambuaz (ahududu)
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 5-6 lt. su

HAZIRLANIŞI:

1. Limonlar iyice yıkanır. Kabukları ya kalın rende ile rendelenir ya da bıçakla soyulup rondodan geçirilir.
2. Limon kabukları 2 su bardağı toz şekerle iyice yoğurulur.
3. Tüm limonlar sıkılır ve limon kabuklarına eklenir.
4. Frambuzalar blendırda iyice püre yapılır ve limonataya eklenir.
5. En az 5 lt. içme suyu eklenir.
6. Tadına bakılır ve şekeri ve suyu damak tadınıza göre arttırılır.
7. Vaktiniz varsa servisten önce limonatanız kabuklarla birlikte buzdolabında birkaç saat bekletilir ki limon kabuklarının aroması iyice çıksın.
8. Limonata tel süzggeçten geçirilir ve servis edilecek sürahilere doldurulur.
9. Afiyet şeker bal olsun bu arada bizim çocuklar bayıldılar bu günü hiç unutmayacağız anne dediler.