PATLICAN KÖZLEMELİ YOĞURTLU SALATA

PATLICAN KÖZLEMELİ YOĞURTLU SALATA

MALZEMELER:

• 1 Kg. Patlıcan
• Bir tutam dereotu
• 1-2 Yemek kaşığı mayonez
• 1 Yemek tabağı dolusu katı kıvamlı yogurt
• 1 Diş sarımsak
• 1 Çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:

1. Patlıcanlar güzelce közlenir, kabukları soyulur ve ince ince doğranır. (İsterseniz çatalla da ezebilirsiniz.)
2. Yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz ve doğranmış dereotu bir kase içinde çırpıcı ile karıştırılır.
3. Patlıcanlar yoğurda eklenir ve karıştırılır.
4. Buzdolabında muhafaza edilir ve soğuk olarak servis yapılır.