PRİNÇ UNLU MUHALLEBİ (BİR ZAMANLARIN BEBEK MUHALLEBİSİ)

MALZEMELER:

• 1 Çay fincanından 1 parmak eksik prinç unu
• 1 Çay fincanı toz şeker
• 1 Kg. süt
• 1 Paket Vanilin
• 1 Çay bardağı süt
• 1 Paket bitter çikolata (80 gr.)

HAZIRLANIŞI:

1. Süt, şeker ve prinç ununu muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
2. Ocağı kapatınca vanilini ekleyip karıştırın.
3. Mikserle 5 dak. çırpın.
4. Tencerede 1 çay bardağı kadar muhallebi bırakacak şekilde ve kaselerin üzerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde muhallebiyi kaselere paylaştırın.
5. Tencerede kalan muhallebinin üzerine bitter çikolatayı ve 1 çay bardağı sütü ekleyip kısık ateşte karıştırarak eritin.
6. Muhallebilerin üzerine 1/2 cm. çikolatalı muhallebi ile kapalayın.
7. Üzerini ben çikolata rendesi ile süsledim siz de arzu  ettiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.