 |
| 2008 Aysoltan'ın Baby Shower'ı öndekiler arkadaşlardan gelenler arka masadakiler benim yaptıklarım: Tandır Böreği, Maklube, Ispanaklı Börek, Yoğurtlu Patates Salatası, Haşhaşlı Revani, Yoğurtlu Iceberg Salatası ve ortadaki Ananas ve Kavun Dilimleri |
TAFANA: Kayseri'nin eski evlerinde avlu içinde tandır bulunan aynı zamanda yiyecek içecek de depolanan bir çeşit mutfak, aslında mutfaktan daha fazlası; mutfak+kiler gibi bir yer elbette tandırda ekmek pişirecekler için genişçe düşünülmüş.50 yıl evvel Gesi Bağları'nda anneannemin tafanasından tandırın içinde bakır tencere üstünde bakır kevgir içinde benmari usulü buharda pişen iç pilavlı kuş dolmalarından Japon suşileri ve Fransız macaronlarına uzanan bir tafanada beraber olmak dileğiyle...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder