SEMA'NIN ORJİNAL SALATASI ELLERİNE VE TARİFİNE SAĞLIK GÜZEL ARKADAŞIM
BENİM YAPTIĞIM SALATA
MALZEMELER:
- 7-8 Yaprak kıvırcık
- 1/2 Demet roka
- 1/2 Demet nane
- 1/3 Demet maydanoz
- 3-4 Dal yeşil soğan
- 1 Su bardağı kadar randelenmiş kırmızı lahana
- 5-6 Adet yumuşak kuru incir
- Üzerini süslemek için nar taneleri
SOS:
- 1 Tatlı kaşığı zeytin ezmesi
- 4 Yemek kaşığı zeytinyağ
- 2-3 Yemek kaşığı limon suyu
- 1 Yemek kaşığı balzamik sirke
- Tuz
HAZIRLANIŞI:
- Bütün yeşillikler doğrayın.
- İncirler kuruysa biraz suda bekletip yumuşatın ve yeşilliklerle karıştırın ve servis kasesinin altına serin.
- Kırmızı lahana robotun ince rendesinde rendeleyin. Biraz tuz ve biraz sirke ile ovun. Sirkesini çok az koyuyorum ve yıkamıyorum. Salatanın üst kenarlarına serin.
- İsterseniz minik domateslerle süsleyin. Tam kış salatası olsun derseniz hiç domates koymayın.
- Narlarla süsleyerek salataya hem kırmızı renk hem de farklı bir aroma verirsiniz.
- Sosunu ayrı bir yerde iyice karıştırarak kaşık kaşık gezdirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder