KABAKLI KİŞ (FIRINDA MÜCVER)

       

MALZEMELER:

• 3 Yumurta
• 1 Çay bardağı zeytinyağ
• 1 Su bardağı un
• 1 Paket kabartma tozu
• 3 Adet kabak
• 1/2 Demet dereotu
• 1 Su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 1/2 Su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 Soğan (minik doğranmış)
• Tuz + karabiber

HAZIRLANIŞI:

1. Kabakların yüzü bıçakla sıyrılarak temizlenir, yıkanır ve rendenin iri kısmından rendelenir avucunuzun içinde sıkılarak suyu atılır.
2. Çukurca bir kabın içinde  yumurta tel çırpıcı ile biraz çırpıldıktan sonra yukarıdaki malzemeler sıraya göre konulur ve karıştırılır.
3. Yağlanmış seramik veya cam bir fırın kabına malzeme karışımı serilir..
4. 180 C de 40-50 dak. pişirilir, sıcak servis yapılır.